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原味周黑鴨培訓,原味黑鴨

  • 小吃培訓價格:2200 元
  • 優惠價:2200 元
  • 小吃培訓時間:時間不限
  • 24小時咨詢電話:13423844759
  • 項目聯系:748507182

原味餐飲美食多年研發周黑鴨技術加盟配方,提供黑鴨技術培訓和鴨脖子加盟服務,針對全國展開黑鴨技術探討活動.員親手操作直到熟練自己滿意為止. 傳授配方!.

周黑鴨學習內容:

1、鹵料藥材的認識

2、藥材的配比

3、冷凍產品的選購及解凍過程

4、調料的認識

5、調料的配比

6、鹵鍋的選擇與應用

7、鹵水的做法與形成

8、原料的腌制

9、鹵制的過程及注意事項

10、成品出鍋及后續加工

11、保質方法

12、學員親自操作練習

13、疑難問題解答

14、展柜的選擇及選址技巧講解

15、畢業留念

鹵制產品包括:鴨脖、鴨爪、鴨頭、鴨架、鴨翅、鴨腸、豆皮、毛豆、蓮藕、海帶等等..

原味黑鴨培訓詳細介紹:

      原味黑鴨源自古方工藝,三十余種香辛料、中草藥完美結合,經過幾十道工序精心制作,讓原味黑鴨色亮黑而有光澤,再加入上乘辣椒、花椒等調料,甜而不膩,辣而不噪,麻而不澀,入口美妙無窮,妙不可言,非常適合啃食、下酒,是難得的休閑美食。

     在口感上,麻辣香甜,回味無比,吃起來,先有點兒甜,幾口以后才開始麻辣,肉質富有彈性,頗有嚼勁,且回味悠長。讓你吃了終身難忘,贊不絕口,后勁十足,回味無窮!另外,原味黑鴨肉性涼,配以甘草、肉桂等中藥鹵制后,可清肝火、去內熱,預防癌癥、高血壓等病癥,還可祛內濕、健脾胃、增強食欲、消除疲勞等等,原味黑鴨是人見人愛的鴨子美味。

  學習整套制作技術和生產工藝。享有公司最新研發的新配方、新工藝、新模式的權利,公司常年免費咨詢。學習內容有:周黑鴨鹵料包配方制作,周黑鴨鹵湯調制,各種原材料的初加工和各種產品的鹵制時間和工藝,成品的后加工保濕增香技術,周黑鴨老湯的保存方法等等絕密技術。還免費提供裝修方案和VIP設計效果圖,包裝食品袋等,學員可以長年免費使用公司的注冊商標。公司授權無需加盟費。

       學習品種有:整鴨、鴨頭、鴨肝、鴨胗、鴨脖子、鴨翅、鴨掌、鴨腸、鴨鎖骨、鴨脆骨、鴨心、鴨腿 雞翅、雞爪、雞腿 豬手、百葉、香干、花生、海帶、藕片、豆腐皮、腐鶉蛋、土豆、鵪鶉、火腿腸、牛肉丸、豬肉丸等幾十種品種。 學習時間不限制.隨到隨學. 學員親手操作直到熟練自己滿意為止. 傳授配方!. 學習配藥包 ! 學習清水調制鹵湯技術 ! 

學習進貨成本控制!帶領學員到農貿市場學習原料采購 學費低廉.包學會! 

周黑鴨加盟費多少

周黑鴨配方

怎么加盟周黑鴨

周黑鴨學習現場

黑鴨加盟

 

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培訓時間:

上午8:30至下午18:30,學員隨到隨學,學習時間可自由調配,學習時間一般為3-12天左右,每個人的接受能力不一樣,視個人學習能力而定,學習時間不限,學會為止。【全年節假日正常上班】很多學員都是利用周末或節假日來學習。

 

培訓流程:

1、先簽約,后發給學員配方及操作過程的詳細資料文件,師傅手把手一對一教學,即簽即學;

2、師傅親手操作并口頭指導,學員邊看、邊聽、邊記、邊學(將核心技術授予學員);

3、學員親手實際操作一一整個項目從原材料開始到成品,師傅監督、成品點評

 

★QQ咨詢/聯系方式:

咨詢熱線:4006-512-612      13423844759林經理    

 

★我們的培訓地址:

深圳市寶安區創業二路119號,【地鐵環中線、洪浪北站B出口正對面】。

公交站【新安稅務所】

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