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隆江豬腳飯培訓

  • 小吃培訓價格:1500 元
  • 優惠價:
  • 小吃培訓時間:時間不限
  • 24小時咨詢電話:13423844759
  • 項目聯系:748507182

原味小吃餐飲培訓公司致力于豬腳飯加盟和鹵水快餐技術培訓,供應最新最有特色的鹵水加盟項目.

隆江豬腳培訓詳細介紹:

隆江豬腳”是潮州菜的傳統佳肴,得名于惠來縣隆江鎮。隆江鎮位于惠來縣城西南部,地處潮汕龍江中下游左岸。西北高,多丘陵。東南低,屬沖積平原,地理條件優越,資源豐富,素有“三百六十鄉墟集”之美譽。商貿發達,交通方便,是惠來縣商貿業和輕工業發達的經濟次中心。
  舊時的隆江鎮來自四面八方的小商販眾多,為了能耐饑困和增加體力,便選擇早上吃豬腳飯。時間長了便成為隆江人一種生活習慣,后來逐漸傳下來。豬腳又叫豬蹄、豬手。分前后兩種,前腳肉多骨少,呈彎形,后腳肉少骨稍多,呈直形。豬腳營養豐富,味道可口。它不僅是常用菜肴,而且還是滋補佳品。
  “隆江豬腳”特點:肥而不膩,精肉松散,香味濃郁,夠工到火,采用傳統獨特藥材,加上獨特的烹制方法秘制而成。
  “隆江豬腳”傳統做法是:用火機將豬腳全部燒過,用鐵絲清洗,然后切成大小四塊。鹵用的原料包裝入適量的八角,草果,桂皮,香葉,陳皮等香料。加入少許清水,放入沙鍋加生抽王醬油,適量老抽醬油。這些調味品先熬制成鹵湯,然后將豬腳放入沙鍋的鹵湯。大火燒開后轉入中小火浸鹵,直接熬到肉軟然后用鐵叉撈起。隆江豬腳鹵制要精選新鮮原料,豬腳的沙鍋原湯要一次次地重復鹵制。在烹制過程中藥材的處理、火候和時間的把握,是一道至關重要的環節,使其色香味形俱全。

 

  “隆江豬腳”至今已有百年的歷史,皮滑而且具有光澤,品嘗時很滑嫩,口中有一種被膠黏住的感覺,美味香飄,讓人們品嘗后回味無窮。

      隆江豬腳,廣東風味、歷史悠久。風味獨特、色、香、味俱全、男女老少皆宜、久才不上火、是親朋聚會的好食品。是您想致富的必選項目。

      隆江豬腳飯是廣東省惠來縣的著名美食,得名于其原產地——揭陽市惠來縣隆江鎮。隆江豬腳飯  隆江豬腳飯
其味道鮮美加以本鎮的特色米飯,組合成了隆江豬腳飯。肥而不膩,入口香爽,是當地一道有名的菜肴。由勤勞的隆江人把這份隆重的家鄉口味帶到了世界各地,無論到何處都是一道有名,人人稱道的美食!
    培訓項目種類:鹵豬腳,鹵五花肉,雞翅,整雞,整鴨,豬頭肉,豬頭皮,豬耳朵,豬口條,鹵牛肉,鹵豬肚等幾十種鹵味的制作。
本公司專業培訓隆江豬腳飯,由經營隆江豬腳飯店8年的老師傅親自教學,不保留任何配方和技術,保證每個學員學到真正的開店本領。培訓期間學員可以親手操作,學習時間不限,學會為止。
很多學員都是學隆江豬腳飯加原味湯粉一起學,成一個套餐,早上做原味湯粉,中餐,晚餐做豬腳飯,是絕配的黃金搭檔。
隆江豬腳飯和原味湯粉一起學優惠價為2000元
原味小吃培訓公司
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培訓時間:

上午8:30至下午18:30,學員隨到隨學,學習時間可自由調配,學習時間一般為3-12天左右,每個人的接受能力不一樣,視個人學習能力而定,學習時間不限,學會為止。【全年節假日正常上班】很多學員都是利用周末或節假日來學習。

 

培訓流程:

1、先簽約,后發給學員配方及操作過程的詳細資料文件,師傅手把手一對一教學,即簽即學;

2、師傅親手操作并口頭指導,學員邊看、邊聽、邊記、邊學(將核心技術授予學員);

3、學員親手實際操作一一整個項目從原材料開始到成品,師傅監督、成品點評

 

★QQ咨詢/聯系方式:

咨詢熱線:4006-512-612      13423844759林經理    

 

★我們的培訓地址:

深圳市寶安區創業二路119號,【地鐵環中線、洪浪北站B出口正對面】。

公交站【新安稅務所】

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