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梅州鹽焗雞

  • 小吃培訓價格:1200 元
  • 優惠價:
  • 小吃培訓時間:1~2 天
  • 24小時咨詢電話:13423844759
  • 項目聯系:748507182

鹽焗雞是哪里的菜,現在鹽焗雞已經遍布世界各地,原味美食公司手把手教你鹽焗雞翅的做法,保證你學會鹽焗雞.

梅州鹽焗雞培訓詳細介紹:

        梅州鹽焗雞培訓,原味客家鹽焗雞培訓,正宗鹽焗雞培訓,嘉州鹽焗雞培訓,鹽焗雞培訓 
        鹽焗雞是中國各大菜系最具特色的烹調技藝,它的形成與客家人的遷徙生活密切相關。在南遷過程中,客家人搬遷到一個地方,經常受異族侵擾,難以安居,被迫又搬遷到另一個地方。在居住過程中,每家每戶均飼養家禽、家畜。在“逃亡”、遷徙過程中,活禽不便攜帶,便將其宰殺,放入鹽包中,以便貯存、攜帶。到搬遷地后,這些貯存、攜帶的原料可以緩解原料的匱乏,又可滋補身體。鹽焗雞就是客家人在遷徙過程中運用智慧制作,并聞名于世的菜肴,自古至今均深受海內外人士的喜愛,皮軟肉嫩,香濃美味,并有溫補功能。
      鹽焗雞培訓,專業傳授全部技術配方:鹽焗全雞、鹽焗雞翅、鹽焗雞腿、鹽焗雞爪、鹽焗雞肫、鹽焗鴨翅、鹽焗鴨掌、鹽焗鴨脖子、鹽焗全鴨、鹽焗乳鴿、鹽焗鵪鶉等的密制配方,特點是十里飄香,顏色誘人,吃完口齒手上都留有香味。
     原味鹽焗雞的培訓特點很多教鹽焗食品的。有什么差別不同?通常人家教的只能是學來的配方和制作。學到的是形式。我們教配方,制作工藝和火候以及它的原理和機理,比如說配方,這一塊為何之于這一塊,作用與反作用,相對應的關糸,禁忌。工藝的傳統與科學,如何產生最大的呈味效果,自然的骨里香,為什么的為什么,等等。
     不但學到了配方還讓你擁有研發能力。這是一個本質的區別。再正宗的東西去到另一個地方都必須微調。有了研發能力你就有了自己的核心競爭力。

培訓時間:

上午8:30至下午18:30,學員隨到隨學,學習時間可自由調配,學習時間一般為3-12天左右,每個人的接受能力不一樣,視個人學習能力而定,學習時間不限,學會為止。【全年節假日正常上班】很多學員都是利用周末或節假日來學習。

 

培訓流程:

1、先簽約,后發給學員配方及操作過程的詳細資料文件,師傅手把手一對一教學,即簽即學;

2、師傅親手操作并口頭指導,學員邊看、邊聽、邊記、邊學(將核心技術授予學員);

3、學員親手實際操作一一整個項目從原材料開始到成品,師傅監督、成品點評

 

★QQ咨詢/聯系方式:

咨詢熱線:4006-512-612      13423844759林經理    

 

★我們的培訓地址:

深圳市寶安區創業二路119號,【地鐵環中線、洪浪北站B出口正對面】。

公交站【新安稅務所】

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