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肉燕

  • 小吃培訓價格:6800元
  • 優惠價:6800元
  • 小吃培訓時間:時間不限
  • 24小時咨詢電話:13423844759
  • 項目聯系:微信13631615229

肉燕培訓,肉燕加盟。

肉燕又稱燕皮餛飩、扁肉燕、太平燕,是閩菜中非常經典的特色小吃,肉燕能成為當地一特色小吃也是一件順理成章的事情。它歷史悠久,手工制作,流程特別,操作獨特,風味脆潤,是明礬文化的衍生物,展示福建生活特色,也是閩粵飲食文化交融的結果。“肉燕”成為福建的著名小吃,外表看起來像餛飩,“肉包肉”為一大特色。肉燕皮是肉加淀粉敲打而成,再包進肉餡,形狀圓頭散尾似飛燕,故名“肉燕”。
肉燕外表看起來像餛飩
肉燕正宗與否,燕皮是決定性因素。上好的燕皮,豬肉必選后腿的精肉,配以上好的番薯粉,肉粉配比恰到好處;通過精細復雜的工序,手工打制而成。燕皮薄如白紙,其色似玉,口感軟嫩,韌而有勁。礬山“肉燕”皮薄餡大,用蔥頭爆香拌肉餡包出來的肉燕,香氣四溢。肉燕有著很多不同的吃法,其中能讓人頻出各種風味的便是煮著吃和蒸著吃啦……煮著吃:湯燒,這是福建肉燕傳統的做法,將肉燕放入沸騰的水中煮上五分鐘左右,然后按照自己的口味加入各種的調味料,再燒不到五分鐘就可以出鍋了啦。

培訓時間:

上午8:30至下午18:30,學員隨到隨學,學習時間可自由調配,學習時間一般為3-12天左右,每個人的接受能力不一樣,視個人學習能力而定,學習時間不限,學會為止。【全年節假日正常上班】很多學員都是利用周末或節假日來學習。

 

培訓流程:

1、先簽約,后發給學員配方及操作過程的詳細資料文件,師傅手把手一對一教學,即簽即學;

2、師傅親手操作并口頭指導,學員邊看、邊聽、邊記、邊學(將核心技術授予學員);

3、學員親手實際操作一一整個項目從原材料開始到成品,師傅監督、成品點評

 

★QQ咨詢/聯系方式:

咨詢熱線:4006-512-612      13423844759林經理    

 

★我們的培訓地址:

深圳市寶安區創業二路119號,【地鐵環中線、洪浪北站B出口正對面】。

公交站【新安稅務所】

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